ブラウフレンキッシュ / ルーフトップレッズ　

Blaufrankisch / Rooftop Reds
【品種】ブラウフレンキッシュ100%
【アルコール度数】12.0
【容量】750ml
【栓】コルク
【生産国】アメリカ
【地方】ニューヨーク州
【産地・AVA】フィンガーレイクス
【ワイナリー】ルーフトップレッズ
【ヴィンテージ】2019
【樽熟成】15ヶ月

【テースティングノート】
ラズベリーの赤い果実の香り。軽いほろ苦さと控えめな細かく滑らかなタンニン。軽快な酸味の赤ワイン。

【☝️オススメのポイント☝️】
冷涼な気候を誇るフィンガーレイクスで、年々評価を高めている赤ワイン品種ブラウフレンキッシュ。独特の柔らかなタンニンとバランスの取れた風味が特徴で、料理と絶妙に調和する万能な赤ワインです。胡椒や実山椒を思わせるスパイシーなニュアンスが際立ち、まろやかな口当たりが魅力。果実味と酸味が心地よく調和し、料理を引き立てながらも単体で楽しむのにも最適な味わいです。

【ワイン醸造】
１トン用の収穫かごで皮付きのまま発酵させました。ワインは天然のフレンチオーク樽で１５カ月間熟成。

【フードペアリング】
サラミ・レバーペースト・メンチカツ

【ワイナリー】Rooftop Reds
ルーフトップ・レッズは、ポイントオブザブラフ・ワイナリーが2016年春に都市型ワインブランドとして営業を開始したワイナリーです。ニューヨーク市ブルックリン地区の倉庫屋上にテイスティングルームを設置し、マンハッタンから北西に車で５時間の場所に位置する フィンガー・レイクス地方のアンテナ・ワイナリー として立ち上げられました。都市部の若い層を惹きつけるべくラベルにもこだわり、そのデザインは、屋上のテースティングルームから見えるマンハッタンの風景とブルックリン・ブリッジをモチーフとしています。テイスティングルームは4月から10月までの季節限定営業ですが、マンハッタンのレストランやバーのシェフ、ソムリエにフィンガーレイクスのワインを紹介する拠点として、重要なマーケティング機能を果たしています。

【ワインメーカー】Mike Countryman
マイク・カントリーマンは、葡萄園の管理とワイン造りにおいて フィンガーレイクスで３０年以上経験 を持っています。フィンガーレイクスの葡萄の特徴を知り尽くしている数少ないワインメーカーです。葡萄の苗の植え付けから栽培、醸造からワインの瓶詰めに至るまで、ワイン作りのあらゆるプロセスに関与できる多彩な能力を持った職人でもあります。

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