Blaufrankisch / Rooftop Reds 【品種】ブラウフレンキッシュ100% 【アルコール度数】12.0 【容量】750ml 【栓】コルク 【生産国】アメリカ 【地方】ニューヨーク州 【産地・AVA】フィンガーレイクス 【ワイナリー】ルーフトップレッズ 【ヴィンテージ】2019 【樽熟成】15ヶ月 【テースティングノート】 ラズベリーの赤い果実の香り。軽いほろ苦さと控えめな細かく滑らかなタンニン。軽快な酸味の赤ワイン。 【☝️オススメのポイント☝️】 冷涼な気候を誇るフィンガーレイクスで、年々評価を高めている赤ワイン品種ブラウフレンキッシュ。独特の柔らかなタンニンとバランスの取れた風味が特徴で、料理と絶妙に調和する万能な赤ワインです。胡椒や実山椒を思わせるスパイシーなニュアンスが際立ち、まろやかな口当たりが魅力。果実味と酸味が心地よく調和し、料理を引き立てながらも単体で楽しむのにも最適な味わいです。 【ワイン醸造】 １トン用の収穫かごで皮付きのまま発酵させました。ワインは天然のフレンチオーク樽で１５カ月間熟成。 【フードペアリング】 サラミ・レバーペースト・メンチカツ 【ワイナリー】Rooftop Reds ルーフトップ・レッズは、ポイントオブザブラフ・ワイナリーが2016年春に都市型ワインブランドとして営業を開始したワイナリーです。ニューヨーク市ブルックリン地区の倉庫屋上にテイスティングルームを設置し、マンハッタンから北西に車で５時間の場所に位置する フィンガー・レイクス地方のアンテナ・ワイナリー として立ち上げられました。都市部の若い層を惹きつけるべくラベルにもこだわり、そのデザインは、屋上のテースティングルームから見えるマンハッタンの風景とブルックリン・ブリッジをモチーフとしています。テイスティングルームは4月から10月までの季節限定営業ですが、マンハッタンのレストランやバーのシェフ、ソムリエにフィンガーレイクスのワインを紹介する拠点として、重要なマーケティング機能を果たしています。 【ワインメーカー】Mike Countryman マイク・カントリーマンは、葡萄園の管理とワイン造りにおいて フィンガーレイクスで３０年以上経験 を持っています。フィンガーレイクスの葡萄の特徴を知り尽くしている数少ないワインメーカーです。葡萄の苗の植え付けから栽培、醸造からワインの瓶詰めに至るまで、ワイン作りのあらゆるプロセスに関与できる多彩な能力を持った職人でもあります。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com

Chardonnay Barrel Fermented / Rooftop Reds 【品種】シャルドネ100% 【アルコール度数】12.2 【容量】750ml 【栓】コルク 【生産国】アメリカ 【地方】ニューヨーク州 【産地・AVA】フィンガーレイクス 【ワイナリー】ルーフトップレッズ 【ヴィンテージ】2018 【残糖】0 g / L 【テースティングノート】バフレンチオークの上品な樽の香り。味わいはエレガントさがあるマイヤーレモンや杏の果実味。 【☝️オススメのポイント☝️】存在感のある樽の風味が、このシャルドネを特別な一本に仕上げています。マイヤーレモンやネクタリンオレンジのニュアンスが印象的。フレッシュな柑橘系の香りと果実感が主体でありながら、バランスの取れた樽の風味が奥行きをプラス。しつこさのないまろやかな口当たりが特徴で、リッチな味わいながらも軽快さを備えています。単体でリラックスしながら楽しむのはもちろん、クリーミーな料理と合わせるとさらに引き立ちます。 【ワイン醸造】セネカ湖に位置するケイウッド園のブドウを使用。ミディアムプレスの後、６０ガロンのフレンチオーク樽で発酵させました。ワインは澱とともに１５カ月間熟せさせました。 【ご自宅フードペアリング】鶏もも肉のソテー・カジキマグロのムニエル 【ワイナリー】Rooftop Reds ルーフトップ・レッズは、ポイントオブザブラフ・ワイナリーが2016年春に都市型ワインブランドとして営業を開始したワイナリーです。ニューヨーク市ブルックリン地区の倉庫屋上にテイスティングルームを設置し、マンハッタンから北西に車で５時間の場所に位置する フィンガー・レイクス地方のアンテナ・ワイナリー として立ち上げられました。都市部の若い層を惹きつけるべくラベルにもこだわり、そのデザインは、屋上のテースティングルームから見えるマンハッタンの風景とブルックリン・ブリッジをモチーフとしています。テイスティングルームは4月から10月までの季節限定営業ですが、マンハッタンのレストランやバーのシェフ、ソムリエにフィンガーレイクスのワインを紹介する拠点として、重要なマーケティング機能を果たしています。 【ワインメーカー】Mike Countryman マイク・カントリーマンは、葡萄園の管理とワイン造りにおいて フィンガーレイクスで３０年以上経験 を持っています。フィンガーレイクスの葡萄の特徴を知り尽くしている数少ないワインメーカーです。葡萄の苗の植え付けから栽培、醸造からワインの瓶詰めに至るまで、ワイン作りのあらゆるプロセスに関与できる多彩な能力を持った職人でもあります。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com

Gewurztraminer / Rooftop Reds 【品種】ゲヴェルツトラミネール100% 【アルコール度数】11.9 【容量】750ml 【栓】コルク 【生産国】アメリカ 【地方】ニューヨーク州 【産地・AVA】フィンガーレイクス 【ワイナリー】ルーフトップレッズ 【ヴィンテージ】2019 【残糖】2.6 g / L（辛口） 【テースティングノート】バラや華やかなライチにライムの香り。トロピカルフルーツが口に広がり、弱い酸味と軽い苦味のフィニッシュ。 【☝️オススメのポイント☝️】ライチやトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りがグラスに広がりますが、一口含むと、シャープでキレのある辛口の味わいに驚かされます。スパイスや花のニュアンスが余韻に残り、洗練された個性を感じさせます。ゲヴュルツトラミネールの新しい側面を引き出したこのワインは、ニューヨークのワインメイキングの革新を体現する一本。香りと余韻のコントラストをじっくり味わいながら、この品種の新境地を発見してください。 【ワイン醸造】シェルドレイク園のブドウをハードプレスし、ステンレスで発酵させました。オークとの接触はありません。 【ご自宅フードペアリング】海老チリ・生春巻き・加熱した牡蠣や帆立 【ワイナリー】Rooftop Reds ルーフトップ・レッズは、ポイントオブザブラフ・ワイナリーが2016年春に都市型ワインブランドとして営業を開始したワイナリーです。ニューヨーク市ブルックリン地区の倉庫屋上にテイスティングルームを設置し、マンハッタンから北西に車で５時間の場所に位置する フィンガー・レイクス地方のアンテナ・ワイナリー として立ち上げられました。都市部の若い層を惹きつけるべくラベルにもこだわり、そのデザインは、屋上のテースティングルームから見えるマンハッタンの風景とブルックリン・ブリッジをモチーフとしています。テイスティングルームは4月から10月までの季節限定営業ですが、マンハッタンのレストランやバーのシェフ、ソムリエにフィンガーレイクスのワインを紹介する拠点として、重要なマーケティング機能を果たしています。 【ワインメーカー】Mike Countryman マイク・カントリーマンは、葡萄園の管理とワイン造りにおいて フィンガーレイクスで３０年以上経験 を持っています。フィンガーレイクスの葡萄の特徴を知り尽くしている数少ないワインメーカーです。葡萄の苗の植え付けから栽培、醸造からワインの瓶詰めに至るまで、ワイン作りのあらゆるプロセスに関与できる多彩な能力を持った職人でもあります。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com

Gruner Veltliner /Rooftop Reds 【葡萄品種】グリューナー・ヴェルトリナー100% 【アルコール度数】11.2 【容量】750ml 【栓】スクリュー 【生産国】アメリカ 【地方】ニューヨーク州 【産地・AVA】フィンガーレイクス 【ワイナリー】ルーフトップレッズ 【ヴィンテージ】2020 【残糖】5 g / L 【テースティングノート】柑橘の香りとピーマンのような野菜寄りのグリーンノート。ミネラルな香り。すっきりした辛口白ワイン。 【☝️オススメのポイント☝️】香りはレモンやライムといった優しい柑橘系のトーンが主体。口に含むと、キレのある辛口の味わいが広がり、クリーンでシャープな後味が心地よい印象を残します。バランスの取れた酸味が全体を引き締め、爽快感を際立たせます。アルザス系の伝統的な葡萄がニューワールドの地で力を発揮し、洗練された味わいを生み出しています。フードペアリングの汎用性が高い一本として、どんなシーンでも活躍します。 【ワイン醸造】タンゴ・オークス園のブドウを使用。軽いプレスを経て、ステンレスで発酵させました。 【ご自宅フードペアリング】カルパッチョ・揚げたフリット・焼き浸し 【ワイナリー】Rooftop Reds ルーフトップ・レッズは、ポイントオブザブラフ・ワイナリーが2016年春に都市型ワインブランドとして営業を開始したワイナリーです。ニューヨーク市ブルックリン地区の倉庫屋上にテイスティングルームを設置し、マンハッタンから北西に車で５時間の場所に位置する フィンガー・レイクス地方のアンテナ・ワイナリー として立ち上げられました。都市部の若い層を惹きつけるべくラベルにもこだわり、そのデザインは、屋上のテースティングルームから見えるマンハッタンの風景とブルックリン・ブリッジをモチーフとしています。テイスティングルームは4月から10月までの季節限定営業ですが、マンハッタンのレストランやバーのシェフ、ソムリエにフィンガーレイクスのワインを紹介する拠点として、重要なマーケティング機能を果たしています。 【ワインメーカー】Mike Countryman マイク・カントリーマンは、葡萄園の管理とワイン造りにおいて フィンガーレイクスで３０年以上経験 を持っています。フィンガーレイクスの葡萄の特徴を知り尽くしている数少ないワインメーカーです。葡萄の苗の植え付けから栽培、醸造からワインの瓶詰めに至るまで、ワイン作りのあらゆるプロセスに関与できる多彩な能力を持った職人でもあります。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com

Traminette / Rooftop Reds 【葡萄品種】トラミネット100% 【アルコール度数】11.0 【容量】750ml 【栓】スクリュー 【生産国】アメリカ 【地方】ニューヨーク州 【産地・AVA】フィンガーレイクス 【ワイナリー】ルーフトップレッズ 【ヴィンテージ】2019 【残糖】7 g / L 【テースティングノート】柑橘系と硫黄などのミネラル系な香り。柑橘フレーバーにシャープな酸味が主体。引き締まったフィニッシュ。 【☝️オススメのポイント☝️】コーネル大学のブドウ育種プログラムによって生み出された、ゲヴュルツトラミネールの交配種。ハイビスカスの華やかな香りがグラスから漂い、口に含むとキーライムやグアバのフレッシュな風味が広がります。独特の酸味が全体を引き締め、飲み飽きない軽やかな味わいが特徴です。魚介類のカルパッチョ（レモンを使ったものが特におすすめ）、エビフライやアジフライなど、サクサクした揚げ物料理とご一緒に。 【ワイン醸造】シモンズ園のブドウを使用。発酵はステンレス製のタンクで行われ、オークには触れていません。 【オンライン店長おすすめフードペアリング】ムール貝ワイン蒸し・アジフライ・ヒレカツ・焼き鳥（塩） 【ワイナリー】Rooftop Reds ルーフトップ・レッズは、ポイントオブザブラフ・ワイナリーが2016年春に都市型ワインブランドとして営業を開始したワイナリーです。ニューヨーク市ブルックリン地区の倉庫屋上にテイスティングルームを設置し、マンハッタンから北西に車で５時間の場所に位置する フィンガー・レイクス地方のアンテナ・ワイナリー として立ち上げられました。都市部の若い層を惹きつけるべくラベルにもこだわり、そのデザインは、屋上のテースティングルームから見えるマンハッタンの風景とブルックリン・ブリッジをモチーフとしています。テイスティングルームは4月から10月までの季節限定営業ですが、マンハッタンのレストランやバーのシェフ、ソムリエにフィンガーレイクスのワインを紹介する拠点として、重要なマーケティング機能を果たしています。 【ワインメーカー】Mike Countryman マイク・カントリーマンは、葡萄園の管理とワイン造りにおいて フィンガーレイクスで３０年以上経験 を持っています。フィンガーレイクスの葡萄の特徴を知り尽くしている数少ないワインメーカーです。葡萄の苗の植え付けから栽培、醸造からワインの瓶詰めに至るまで、ワイン作りのあらゆるプロセスに関与できる多彩な能力を持った職人でもあります。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com

Riesling / Rooftop Reds 【品種】リースリング100% 【アルコール度数】11.4 【容量】750ml 【栓】コルク 【生産国】アメリカ 【地方】ニューヨーク州 【産地・AVA】フィンガーレイクス 【ワイナリー】ルーフトップレッズ 【ヴィンテージ】2018 【残糖】19 g / L 【テースティングノート】香りは柑橘系で蜜りんご、べっこう飴の香り。味わいはシャープな酸とそれを和らげる適度な甘味。 【ワイン醸造】ブラフ園のブドウを使用。軽いプレスを経て、ステンレスで発酵させました。 【ご自宅フードペアリング】青かびチーズ・鶏南蛮・白身魚の南蛮漬け 【ワイナリー】Rooftop Reds ルーフトップ・レッズは、ポイントオブザブラフ・ワイナリーが2016年春に都市型ワインブランドとして営業を開始したワイナリーです。ニューヨーク市ブルックリン地区の倉庫屋上にテイスティングルームを設置し、マンハッタンから北西に車で５時間の場所に位置する フィンガー・レイクス地方のアンテナ・ワイナリー として立ち上げられました。都市部の若い層を惹きつけるべくラベルにもこだわり、そのデザインは、屋上のテースティングルームから見えるマンハッタンの風景とブルックリン・ブリッジをモチーフとしています。テイスティングルームは4月から10月までの季節限定営業ですが、マンハッタンのレストランやバーのシェフ、ソムリエにフィンガーレイクスのワインを紹介する拠点として、重要なマーケティング機能を果たしています。 【ワインメーカー】Mike Countryman マイク・カントリーマンは、葡萄園の管理とワイン造りにおいて フィンガーレイクスで３０年以上経験 を持っています。フィンガーレイクスの葡萄の特徴を知り尽くしている数少ないワインメーカーです。葡萄の苗の植え付けから栽培、醸造からワインの瓶詰めに至るまで、ワイン作りのあらゆるプロセスに関与できる多彩な能力を持った職人でもあります。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com