トラミネット / ルーフトップレッズ　

Traminette / Rooftop Reds
【葡萄品種】トラミネット100%
【アルコール度数】11.0
【容量】750ml
【栓】スクリュー
【生産国】アメリカ
【地方】ニューヨーク州
【産地・AVA】フィンガーレイクス
【ワイナリー】ルーフトップレッズ
【ヴィンテージ】2019
【残糖】7 g / L

【テースティングノート】柑橘系と硫黄などのミネラル系な香り。柑橘フレーバーにシャープな酸味が主体。引き締まったフィニッシュ。

【☝️オススメのポイント☝️】コーネル大学のブドウ育種プログラムによって生み出された、ゲヴュルツトラミネールの交配種。ハイビスカスの華やかな香りがグラスから漂い、口に含むとキーライムやグアバのフレッシュな風味が広がります。独特の酸味が全体を引き締め、飲み飽きない軽やかな味わいが特徴です。魚介類のカルパッチョ（レモンを使ったものが特におすすめ）、エビフライやアジフライなど、サクサクした揚げ物料理とご一緒に。

【ワイン醸造】シモンズ園のブドウを使用。発酵はステンレス製のタンクで行われ、オークには触れていません。

【オンライン店長おすすめフードペアリング】ムール貝ワイン蒸し・アジフライ・ヒレカツ・焼き鳥（塩）

【ワイナリー】Rooftop Reds
ルーフトップ・レッズは、ポイントオブザブラフ・ワイナリーが2016年春に都市型ワインブランドとして営業を開始したワイナリーです。ニューヨーク市ブルックリン地区の倉庫屋上にテイスティングルームを設置し、マンハッタンから北西に車で５時間の場所に位置する フィンガー・レイクス地方のアンテナ・ワイナリー として立ち上げられました。都市部の若い層を惹きつけるべくラベルにもこだわり、そのデザインは、屋上のテースティングルームから見えるマンハッタンの風景とブルックリン・ブリッジをモチーフとしています。テイスティングルームは4月から10月までの季節限定営業ですが、マンハッタンのレストランやバーのシェフ、ソムリエにフィンガーレイクスのワインを紹介する拠点として、重要なマーケティング機能を果たしています。

【ワインメーカー】Mike Countryman
マイク・カントリーマンは、葡萄園の管理とワイン造りにおいて フィンガーレイクスで３０年以上経験 を持っています。フィンガーレイクスの葡萄の特徴を知り尽くしている数少ないワインメーカーです。葡萄の苗の植え付けから栽培、醸造からワインの瓶詰めに至るまで、ワイン作りのあらゆるプロセスに関与できる多彩な能力を持った職人でもあります。

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