Unoaked Chardonnay / WEIS Vineyards 【品種】　シャルドネ100% 【アルコール度数】　12.2 【容量】　750ml 【栓】　スクリュー 【生産国】　アメリカ 【地方】　ニューヨーク州 【産地・AVA】　フィンガーレイクス 【ワイナリー】　ワイス・ヴィンヤーズ 【ヴィンテージ】　2020 【残糖】　8.7 g / L 【テースティングノート】　樽で熟成されていないシャルドネ。フリント、金色のリンゴ、白い花、レモンの皮、キーライム、そして白桃の風味が広がります。 【☝️オススメのポイント☝️】ワイス・ヴィンヤーズは、ニューヨーク州ワイン・葡萄財団主催の「New York Wine Classic」で、2024年と2022年に堂々の最優秀ワイナリーに選ばれた実力派。青リンゴやキーライム、白桃が奏でるみずみずしいアロマに、白い花とレモンの皮の爽やかなニュアンスが加わります。樽熟成をあえて排除することで、果実そのもののピュアな味わいと繊細な酸が引き立つエレガントな仕上がり。このシャルドネが放つ上品な風味は、他のどのワイナリーにも真似できない唯一無二の魅力。 【ペアリング】白身魚、レモンチキン、ブイヤベース、シーザーサラダ、春巻き 【ワイナリー】WEIS VINEYARDS ワイス・ヴィンヤーズは、フィンガーレイクスのキューカ湖に位置するブティックワイナリーです。ドイツのモーゼル出身であるピーターと、キューカ湖ハモンドスポート出身のアシュリーにより、２０１６年に初のビンテージを出荷。細部への徹底したこだわりと品質管理を徹底することで、素晴らしいワイン体験を求めるすべての方に楽しんでいただけるよう醸造されています。２０２２年にニューヨーク州のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたことにうなづける彼らのワインをぜひお試しください。 【ワインメーカー】Peter Weis ハンス・ピーター・ワイスはドイツのツェル・モーゼル出身。幼少期から家族が経営するワイナリーのブドウ畑で多くの時間を過ごしながら、モーゼル地方の伝統的なワイン造りを学びました。ドイツでワイン醸造、ビジネス、農業の学位を取得した後アメリカへ旅立ち、最初はカリフォルニア州ソノマでワイン造りに着手しました。やがて、ニューヨーク州フィンガーレイクスで自分の居場所を見つけます。キューカ湖周辺の土壌のミネラル感や気候が生まれ育ったモーゼルに似ていることに惹かれ、フィンガーレイクスが伝統的なドイツスタイルのワイン造りに最適な場所であると確信。フィンガーレイクスのテロワールを反映しながら、モーゼルのワイン造りのエッセンスを取り入れ、新旧の融合の具現化に日々取り組んでいます。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com

Semi Dry Riesling / WEIS Vineyards 【品種】　リースリング100% 【アルコール度数】　11.7 【容量】　750ml 【栓】　スクリュー 【生産国】　アメリカ 【地方】　ニューヨーク州 【産地・AVA】　フィンガーレイクス 【ワイナリー】　ワイス・ヴィンヤーズ 【ヴィンテージ】　2020 【残糖】　19.5 g / L 【テースティングノート】　セミドライ。白桃、洋ナシ、白い花、レモンの皮の風味に、控えめなミネラル感と軽やかな酸味が調和します。 【ペアリング】スパイスチキン、ケイジャン料理、フォー 【☝️オススメのポイント☝️】ドイツ、モーゼル出身のワインメーカーが手掛けた極上のリースリング。白桃や洋ナシの優しい甘み、白い花の華やかなアロマに、レモンの皮の爽やかなアクセント。繊細なミネラル感と軽やかな酸味が口中に広がり、ほのかな甘みと見事に調和します。程よい甘みがありつつも後味はすっきり。幅広い料理と相性が良く、飲みやすさも抜群。ワイン初心者から愛好家まで楽しめる一本です。 【ワイナリー】WEIS VINEYARDS ワイス・ヴィンヤーズは、フィンガーレイクスのキューカ湖に位置するブティックワイナリーです。ドイツのモーゼル出身であるピーターと、キューカ湖ハモンドスポート出身のアシュリーにより、２０１６年に初のビンテージを出荷。細部への徹底したこだわりと品質管理を徹底することで、素晴らしいワイン体験を求めるすべての方に楽しんでいただけるよう醸造されています。２０２２年にニューヨーク州のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたことにうなづける彼らのワインをぜひお試しください。 【ワインメーカー】Peter Weis ハンス・ピーター・ワイスはドイツのツェル・モーゼル出身。幼少期から家族が経営するワイナリーのブドウ畑で多くの時間を過ごしながら、モーゼル地方の伝統的なワイン造りを学びました。ドイツでワイン醸造、ビジネス、農業の学位を取得した後アメリカへ旅立ち、最初はカリフォルニア州ソノマでワイン造りに着手しました。やがて、ニューヨーク州フィンガーレイクスで自分の居場所を見つけます。キューカ湖周辺の土壌のミネラル感や気候が生まれ育ったモーゼルに似ていることに惹かれ、フィンガーレイクスが伝統的なドイツスタイルのワイン造りに最適な場所であると確信。フィンガーレイクスのテロワールを反映しながら、モーゼルのワイン造りのエッセンスを取り入れ、新旧の融合の具現化に日々取り組んでいます。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com

Cabernet Franc / WEIS Vineyards 【品種】　カベルネフラン100% 【アルコール度数】　12.9 【容量】　750ml 【栓】　コルク 【生産国】　アメリカ 【地方】　ニューヨーク州 【産地・AVA】　フィンガーレイクス 【ワイナリー】　ワイス・ヴィンヤーズ 【ヴィンテージ】　2020 【樽熟成】　２０ヶ月（フレンチ） 【テースティングノート】　ラズベリー、ブラックベリー、酸っぱいチェリー、ココア、そして乾燥したハーブの風味が広がります。 【ペアリング】ブリスケット、リブ、唐辛子を使った料理 【☝️オススメのポイント☝️】 フィンガーレイクスで最も多く生産される赤ワイン品種、カベルネ・フラン。熟成とともに個性が際立ち、ラズベリーやブラックベリーの凝縮した果実香に、爽やかなチェリーの酸味がアクセントを添えます。乾燥ハーブのニュアンスが奥行きを生み、しなやかなタンニンとほどよい酸が見事に調和。スムーズな口当たりながら存在感のある味わいです。果実のピュアな魅力とスパイスのニュアンスが層をなし、飲み進めるほどに表情が変化。料理との相性も抜群な万能な一本です。 【ワイナリー】WEIS VINEYARDS ワイス・ヴィンヤーズは、フィンガーレイクスのキューカ湖に位置するブティックワイナリーです。ドイツのモーゼル出身であるピーターと、キューカ湖ハモンドスポート出身のアシュリーにより、２０１６年に初のビンテージを出荷。細部への徹底したこだわりと品質管理を徹底することで、素晴らしいワイン体験を求めるすべての方に楽しんでいただけるよう醸造されています。２０２２年にニューヨーク州のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたことにうなづける彼らのワインをぜひお試しください。 【ワインメーカー】Peter Weis ハンス・ピーター・ワイスはドイツのツェル・モーゼル出身。幼少期から家族が経営するワイナリーのブドウ畑で多くの時間を過ごしながら、モーゼル地方の伝統的なワイン造りを学びました。ドイツでワイン醸造、ビジネス、農業の学位を取得した後アメリカへ旅立ち、最初はカリフォルニア州ソノマでワイン造りに着手しました。やがて、ニューヨーク州フィンガーレイクスで自分の居場所を見つけます。キューカ湖周辺の土壌のミネラル感や気候が生まれ育ったモーゼルに似ていることに惹かれ、フィンガーレイクスが伝統的なドイツスタイルのワイン造りに最適な場所であると確信。フィンガーレイクスのテロワールを反映しながら、モーゼルのワイン造りのエッセンスを取り入れ、新旧の融合の具現化に日々取り組んでいます。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com

Merlot / WEIS Vineyards 【品種】　メルロー100％ 【アルコール度数】　12.8 【容量】　750ml 【栓】　コルク 【生産国】　アメリカ 【地方】　ニューヨーク州 【産地・AVA】　フィンガーレイクス 【ワイナリー】　ワイス・ヴィンヤーズ 【ヴィンテージ】　2020 【樽熟成】　２０ヶ月（フレンチ） 【テースティングノート】　プラムやダークチェリーのノートが複雑に絡み合い、円熟した風味。滑らかでエレガントなタンニンが広がり、ミディアムからフルボディのスタイル演出。 【☝️オススメのポイント☝️】ニュー ヨーク州ワイン・葡萄財団によるNew York Wine Classicで2024年と2022年にニューヨーク最優秀ワイナリーに選出されたワイス・ヴィンヤーズ。一口で広がるプラムやダークチェリーの芳醇なアロマ。成熟した果実の奥深い味わいが口中を満たし、滑らかでエレガントなタンニンが余韻を優しく包み込みます。ミディアムからフルボディの絶妙なバランスで、上品さと力強さを兼ね備えたこのワインは、あなたの記憶に残る一杯に。 【ワイナリー】WEIS VINEYARDS ワイス・ヴィンヤーズは、フィンガーレイクスのキューカ湖に位置するブティックワイナリーです。ドイツのモーゼル出身であるピーターと、キューカ湖ハモンドスポート出身のアシュリーにより、２０１６年に初のビンテージを出荷。細部への徹底したこだわりと品質管理を徹底することで、素晴らしいワイン体験を求めるすべての方に楽しんでいただけるよう醸造されています。２０２２年にニューヨーク州のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたことにうなづける彼らのワインをぜひお試しください。 【ワインメーカー】Peter Weis ハンス・ピーター・ワイスはドイツのツェル・モーゼル出身。幼少期から家族が経営するワイナリーのブドウ畑で多くの時間を過ごしながら、モーゼル地方の伝統的なワイン造りを学びました。ドイツでワイン醸造、ビジネス、農業の学位を取得した後アメリカへ旅立ち、最初はカリフォルニア州ソノマでワイン造りに着手しました。やがて、ニューヨーク州フィンガーレイクスで自分の居場所を見つけます。キューカ湖周辺の土壌のミネラル感や気候が生まれ育ったモーゼルに似ていることに惹かれ、フィンガーレイクスが伝統的なドイツスタイルのワイン造りに最適な場所であると確信。フィンガーレイクスのテロワールを反映しながら、モーゼルのワイン造りのエッセンスを取り入れ、新旧の融合の具現化に日々取り組んでいます。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com

Perle Rose / WEIS Vineyards 【品種】　カベルネフラン70%, ピノ・ノワール30% 【アルコール度数】　12.2 【容量】　750ml 【栓】　スクリュー 【生産国】　アメリカ 【地方】　ニューヨーク州 【産地・AVA】　フィンガーレイクス 【ワイナリー】　ワイス・ヴィンヤーズ 【ヴィンテージ】　2020 【残糖】　12.8 g / L 【適温】8〜10 度 【製造方法】炭酸ガス注入方式 【ガス気圧】2.8 bar 【テースティングノート】　淡いピンクのサーモン色、イチゴ、酸っぱいチェリー、すみれ、そしてブラックベリーの風味が広がります。 【ペアリング】フレッシュフルーツの盛り合わせ、オードブル 【☝️オススメのポイント☝️】イチゴや酸味のあるチェリー、すみれの香りがふわりと広がり、最後にブラックベリーの果実味が余韻を残します。穏やかな泡立ちがカベルネ・フランの繊細な風味を引き立て、フレッシュでフルーティーな味わいが広がります。泡が強すぎず、果実味と酸味のバランスが絶妙で、軽やかでありながら品のある余韻が残ります。桜の季節にぴったりな美しいピンク色は、ワインの魅力を一層引き立てます。 【ワイナリー】WEIS VINEYARDS ワイス・ヴィンヤーズは、フィンガーレイクスのキューカ湖に位置するブティックワイナリーです。ドイツのモーゼル出身であるピーターと、キューカ湖ハモンドスポート出身のアシュリーにより、２０１６年に初のビンテージを出荷。細部への徹底したこだわりと品質管理を徹底することで、素晴らしいワイン体験を求めるすべての方に楽しんでいただけるよう醸造されています。２０２２年にニューヨーク州のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたことにうなづける彼らのワインをぜひお試しください。 【ワインメーカー】Peter Weis ハンス・ピーター・ワイスはドイツのツェル・モーゼル出身。幼少期から家族が経営するワイナリーのブドウ畑で多くの時間を過ごしながら、モーゼル地方の伝統的なワイン造りを学びました。ドイツでワイン醸造、ビジネス、農業の学位を取得した後アメリカへ旅立ち、最初はカリフォルニア州ソノマでワイン造りに着手しました。やがて、ニューヨーク州フィンガーレイクスで自分の居場所を見つけます。キューカ湖周辺の土壌のミネラル感や気候が生まれ育ったモーゼルに似ていることに惹かれ、フィンガーレイクスが伝統的なドイツスタイルのワイン造りに最適な場所であると確信。フィンガーレイクスのテロワールを反映しながら、モーゼルのワイン造りのエッセンスを取り入れ、新旧の融合の具現化に日々取り組んでいます。 ＊代引きご希望の方は以下へ直接ご注文お願い致します japan-sales@heathwick.com