ロゼ / ワイス ヴィンヤーズ

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Perle Rose / WEIS Vineyards
【品種】　カベルネフラン70%, ピノ・ノワール30%
【アルコール度数】　12.2
【容量】　750ml
【栓】　スクリュー
【生産国】　アメリカ
【地方】　ニューヨーク州
【産地・AVA】　フィンガーレイクス
【ワイナリー】　ワイス・ヴィンヤーズ
【ヴィンテージ】　2020
【残糖】　12.8 g / L
【適温】8〜10 度
【製造方法】炭酸ガス注入方式
【ガス気圧】2.8 bar
【テースティングノート】　淡いピンクのサーモン色、イチゴ、酸っぱいチェリー、すみれ、そしてブラックベリーの風味が広がります。
【ペアリング】フレッシュフルーツの盛り合わせ、オードブル

【☝️オススメのポイント☝️】イチゴや酸味のあるチェリー、すみれの香りがふわりと広がり、最後にブラックベリーの果実味が余韻を残します。穏やかな泡立ちがカベルネ・フランの繊細な風味を引き立て、フレッシュでフルーティーな味わいが広がります。泡が強すぎず、果実味と酸味のバランスが絶妙で、軽やかでありながら品のある余韻が残ります。桜の季節にぴったりな美しいピンク色は、ワインの魅力を一層引き立てます。


【ワイナリー】WEIS VINEYARDS
ワイス・ヴィンヤーズは、フィンガーレイクスのキューカ湖に位置するブティックワイナリーです。ドイツのモーゼル出身であるピーターと、キューカ湖ハモンドスポート出身のアシュリーにより、２０１６年に初のビンテージを出荷。細部への徹底したこだわりと品質管理を徹底することで、素晴らしいワイン体験を求めるすべての方に楽しんでいただけるよう醸造されています。２０２２年にニューヨーク州のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたことにうなづける彼らのワインをぜひお試しください。

【ワインメーカー】Peter Weis
ハンス・ピーター・ワイスはドイツのツェル・モーゼル出身。幼少期から家族が経営するワイナリーのブドウ畑で多くの時間を過ごしながら、モーゼル地方の伝統的なワイン造りを学びました。ドイツでワイン醸造、ビジネス、農業の学位を取得した後アメリカへ旅立ち、最初はカリフォルニア州ソノマでワイン造りに着手しました。やがて、ニューヨーク州フィンガーレイクスで自分の居場所を見つけます。キューカ湖周辺の土壌のミネラル感や気候が生まれ育ったモーゼルに似ていることに惹かれ、フィンガーレイクスが伝統的なドイツスタイルのワイン造りに最適な場所であると確信。フィンガーレイクスのテロワールを反映しながら、モーゼルのワイン造りのエッセンスを取り入れ、新旧の融合の具現化に日々取り組んでいます。

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