グリュナー・ヴェルトリナー / ルーフトップレッズ

Gruner Veltliner /Rooftop Reds
【葡萄品種】グリューナー・ヴェルトリナー100%
【アルコール度数】11.2
【容量】750ml
【栓】スクリュー
【生産国】アメリカ
【地方】ニューヨーク州
【産地・AVA】フィンガーレイクス
【ワイナリー】ルーフトップレッズ
【ヴィンテージ】2020
【残糖】5 g / L

【テースティングノート】柑橘の香りとピーマンのような野菜寄りのグリーンノート。ミネラルな香り。すっきりした辛口白ワイン。

【☝️オススメのポイント☝️】香りはレモンやライムといった優しい柑橘系のトーンが主体。口に含むと、キレのある辛口の味わいが広がり、クリーンでシャープな後味が心地よい印象を残します。バランスの取れた酸味が全体を引き締め、爽快感を際立たせます。アルザス系の伝統的な葡萄がニューワールドの地で力を発揮し、洗練された味わいを生み出しています。フードペアリングの汎用性が高い一本として、どんなシーンでも活躍します。

【ワイン醸造】タンゴ・オークス園のブドウを使用。軽いプレスを経て、ステンレスで発酵させました。

【ご自宅フードペアリング】カルパッチョ・揚げたフリット・焼き浸し

【ワイナリー】Rooftop Reds
ルーフトップ・レッズは、ポイントオブザブラフ・ワイナリーが2016年春に都市型ワインブランドとして営業を開始したワイナリーです。ニューヨーク市ブルックリン地区の倉庫屋上にテイスティングルームを設置し、マンハッタンから北西に車で５時間の場所に位置する フィンガー・レイクス地方のアンテナ・ワイナリー として立ち上げられました。都市部の若い層を惹きつけるべくラベルにもこだわり、そのデザインは、屋上のテースティングルームから見えるマンハッタンの風景とブルックリン・ブリッジをモチーフとしています。テイスティングルームは4月から10月までの季節限定営業ですが、マンハッタンのレストランやバーのシェフ、ソムリエにフィンガーレイクスのワインを紹介する拠点として、重要なマーケティング機能を果たしています。

【ワインメーカー】Mike Countryman
マイク・カントリーマンは、葡萄園の管理とワイン造りにおいて フィンガーレイクスで３０年以上経験 を持っています。フィンガーレイクスの葡萄の特徴を知り尽くしている数少ないワインメーカーです。葡萄の苗の植え付けから栽培、醸造からワインの瓶詰めに至るまで、ワイン作りのあらゆるプロセスに関与できる多彩な能力を持った職人でもあります。

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