リースリング・セミドライ / ポイントオブザブラフ

Semi-Dry Riesling / Point of the Bluff
【品種】　リースリング100%
【アルコール度数】　11.5
【容量】　750ml
【栓】　コルク
【生産国】　アメリカ
【地方】　ニューヨーク州
【産地・AVA】　フィンガーレイクス
【ワイナリー】　ポイントオブザブラフ
【ヴィンテージ】　2022
【残糖】 22.8 g / L
【テースティングノート】　桃主体とした果実感、明るい花の香りとバランスの取れた酸味プロファイル
【ペアリング】新鮮な食材を使った料理、辛口の料理

【☝️オススメのポイント☝️】ニューヨーク州フィンガーレイクスの地を代表する品種リースリング。その中でもポイントオブザブラフ・ワイナリー売上No.1のこの銘柄は、桃を中心としたフルーティなアロマと明るい花の香りが特徴。バランスの取れた酸味が味わい全体を引き締め、飲み飽きないセミドライの仕上がりです。爽やかでありながら奥行きのある味わいが、さまざまな食材や料理に寄り添います。

【ワイナリー】Point of the Bluff
ポイント・オブ・ザ・ブラフ・ヴィンヤーズは、２００８年からキューカ湖西側にテースティングルームを設けているブティックワイナリーです。 フィンガーレイクスの特徴を生かしたリースリングとアイスワインを生産することで有名になりました。リースリングの品種を新たな領域に進化させ、ドライおよびセミドライのリースリング、そして高く評価されるアイスワインを生産しています。またキューカ湖を囲む多くの葡萄園を自社所有していることも強みとなり、湖に向かって傾斜している葡萄園から高品質の安定した葡萄が例年供給され、醸造プロセスに専念することを可能にしています。

【ワインメーカー】Justin Recktenwald
ポイント・オブ・ザ・ブラフを立ち上げ、リースリング造りで有名なワイナリーとして育て上げたマイク・カントリーマンの元に、卒業後真っ先に弟子入りしたのがフィンガーレイクスに生まれ育ったジャスティンです。彼は２０２３年、マイクからワインメーカーのポジションを引き継ぎました。尊敬する師匠マイクの教え「上質なワイン作りはグルメ料理と同じである」に賛同するジャスティンは、最高の旬の食材を尊重し素材の持っている純粋さを享受しつつ、その上でワインメーカーがビジョンを表現すると素晴らしい結果が得られると信じています。地元出身の若手ワインメーカーが創造する次世代のフィンガーレイクスのワイン造りに期待が高まります。

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